Khasiat Semangka Yang Jarang Diketahui!

Taukah kamu kalau Citrullus lanatus atau yang lebih akrab kita panggil buah semangka itu sebenarnya dari Afrika loh. Walaupun dari Afrika, tapi karena iklim di Afrika dengan Indonesia sama, yaitu iklim Tropis dan budidaya semangka juga cukup mudah untuk dilakukan, membuat kita yang di Indonesia dapat dengan mudah merasakan nikmatnya buah satu ini (Ausi dan Berliana, 2016). Saat ini, kita dapat menemukan berbagai jenis buah semangka, salah satu contohnya ada yang merah dan kuning. Warna merah dan kuning ini disebabkan karena adanya kandungan pigmen karotenoid jenis flavonoid, yang mana flavonoid dapat berperan sebagai anti alergi. Tidak hanya dagingnya saja, kulit warna putih dan bijinya juga kaya akan nutrisi dan manfaat lainnya bagi kesehatan (Tahir, Cahya H dan Widiastuti, 2016).

Kandungan Gizi dan Manfaat Semangka

Kandungan gizi buah semangka dalam 100gram konsumsi buah segar, yaitu protein 0,1gram, vitamin A 50,0 SI (Satuan Internasional), vitamin C 7,0 miligram, kalsium 6,0 miligram, dan air 92,1gram. Selain itu, ada pula kandungan dan manfaat lain bagi kesehatan, beberapa diantaranya yaitu: (Manurung dan Adityo, 2016)

1. Mengandung senyawa antioksidan yang berfungsi dalam mencegah kerusakan yang ditimbulkan oleh radikal bebas terhadap sel normal, protein, dan lemak dalam tubuh.
2. Menghambat perkembangan penyakit degeneratif seperti penyakit jantung, arteriosclerosis dan kanker, karena memiliki sifat menstimulir Phagocyte. Phagocyte adalah sel darah merah yang mampu melindungi sistem darah dari infeksi dengan cara menyerap mikroba untuk mematikan sel-sel penyebab penyakit kanker (Tahir, Cahya dan Widiastuti, 2016).
3. Mengurangi resiko hipertensi karena semangka mempunyai kandungan serat yang tinggi, kalium, air, vitamin C, vitamin A (karetenoid), vitamin B6, vitamin K, likopen dan asam amino sitrulin yang berguna mengontrol tekanan darah.
4. Berfungsi sebagai antiperplasia dan diuretic (memperlancar pengeluaran urine) karena kandungan air, vitamin C dan vitamin A (karotenoid) dan vitamin K pada buah dan ektrak bijinya dapat membantu mengatasi Hiperplasi Prostat Benigna (HPB) atau pelebaran kelenjar prostat jinak, salah satu gejala HPB adalah sulit berurine, kencing terputus-putus, kandung kemih terasa penuh padahal sudah buang air kencing. Kandungan air yang tinggi pada semangka memperlancar pengeluaran urine dan air disini berfungsi sebagai pelarut dan membawa sampah hasil metabolisme tubuh sehingga natrium dapat dikeluarkan melalui urin.
5. Kulit bagian putihnya mengandung banyak likopen yang bermanfaat dalam mengencangkan kulit wajahdan mencegah timbulnya keriput pada wajah.
6. Sebagai antidiabetes, kulit putihnya mengandung citrulline penghasil nitrit oksida. Nitrit oksida pada manusia dapat berpotensi sebagai antioksidan dan melebarkan pembuluh darah dalam tubuh (Anjani, 2013).
7. Biji buah semangka mengandung asam lemak tak jenuh yang tinggi, salah satu jenis asam lemak tak jenuh yang dikandung, yaitu asam linoleat. Asam lemak ini merupakan asam lemak yang esensial karena tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh, berfungsi sebagai pembentukan membrane sel.

Bahaya Konsumsi Berlebihan

Eiitsss… tapi jangan dikonsumsi secara berlebihan ya, karena segala sesuatu yang berlebihan itu tidak baik. Berlebihan mengkonsumsi semangka berakibat gangguan pencernaan (diare dan perut kembung) karena kandungan air dan serat tinggi dapat meningkatkan gas dalam perut. Kandungan likopen yang terkandung didalamnya akan bereaksi dengan alkohol, sehingga disarankan bagi yang mengkonsumsi alkohol dapat menghindari mengkonsumsi semangka dalam jangka waktu bersamaan atau dalam jangka waktu dekat. Hal ini perlu dihindari agar tidak menimbulkan inflamasi pada hati yang dapat menyebabkan radang hati. Selain itu, semangka juga mengandung kalium, apabila mengkonsumsi kalium berlebihan akan berdampak pada aliran darah dan jantung, seperti detak jantung kurang stabil, dan denyut nadi lemah (Manurung, 2016).

Resep Sederhana untuk Dinikmati

Untuk dapat menikmati manfaat dari semangka, kamu bisa coba resep dibawah ini nih.

Untuk melancarkan buang air kecil (urine) resep sebagai berikut (Ismawan, 2013):

Bahan:
– Buah semangka dengan biji dan bagian kulit putihnya 150 gram,
– Air putih 250 ml

Cara pembuatan:
– Potong dua irisan buah semangka sebanyak 150gram beserta kulit putih dan biji
– Blender dengan segelas air minum
– Konsumsi secara rutin pada pagi dan malam.

Resep untuk Antidiabetes sebagai berikut (Ismawan, 2013):

Bahan:
– Buah semangka 500 g
– Air putih 10 ml

Cara membuat:
– Ambil bagian kulit putih semangka 500 gram
– Tambahkan 10 ml air,
– Blender, dan konsumsi sekali sehari.

Masker wajah resep sebagai berikut (Ismawan, 2013):

Bahan:
– Kulit putih semangka 50 gram
– Madu dan putih telor 1 sdm

Cara membuat:
– Haluskan 50gram bagian putih kulit semangka dengan blender
– Campur dengan satu sendok madu dan putih telor.
– Usapkan larutan ke wajah dan biarkan 10 menit, kemudian bilas.

Sekarang udah tau kan kalau semangka itu sangat berkhasiat dan bermanfaat, jadi ayo konsumsi buah agar lebih sehat.

Kontributor: Agusni Rohmayanti, mahasiswi semester 6 Sarjana Gizi FKM UI

Referensi:
Anjani S. 2013. Pengaruh proporsi kulit semangka dan tomat terhadap hasil jadi masker wajah berbahan dasar tepung beras. e-Journal. Fakultas Teknik. Universitas Negeri Surabaya. Vol 02 Nomor 03, hal 22-26.
Ausi, Y. and Berliana, M. I. (2016) ‘Artikel Review: Kandungan Dan Aktivitas Farmakologi Minyak Biji Semangka (Citrullus lanatus)’, Farmaka, 4(1), pp. 1–15.
Tahir, M., Cahya H, A. and Widiastuti, H. (2016) ‘Uji Aktivitas Antioksidan Buah Semangka (Citrullus lanatus) Dengan Metode FRAP’, Jurnal As-Syifaa Universitas Muslim Indonesia, 08(01), pp. 31–38.
Ismawan, B. 2013. 100 Plus Herbal Indonesia Bukti ilmiah dan racikan. Jakarta. PT.Trubus Swadaya. Vol. 11. Hal 544-549. ISSN 02167638.
Manurung W.P, Adityo, W. 2016. Pengaruh Konsumsi Semangka (Citrullus vulgaris) untuk Menurunkan Tekanan Darah pada Penderita Hipertensi. J Majority. 5(5). Fakultas Kedokteran. Universitas Lampung. Hal 102-107.